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【稚内】魚一で食べた、音威子府そば【べろうま】

もうすぐ今年もおしまいですね。

日本人たるもの、年を越すには、やっぱりおそばを食べなくちゃ。
そこでオススメのおそばを紹介します。

先日、稚内の大黒町にあるお寿司屋さん「魚一」にて、音威子府そばを食べました。
これが非常においしかったんです。

普通のそばと違い、色が真っ黒。
そばの甘皮を挽いて入れているので、風味が豊かで香りが強いんです。
そばを食べてる！って感じがしますよ。

音威子府そばは、稚内から南に120km程の場所にある音威子府村の特産品です。
音威子府は「おといねっぷ」と読みます。
北海道で最も人口の少ない自治体です。

ちなみに魚一はお寿司屋もおいしい！（というかお寿司屋さん）
写真は折です。

音威子府そばは稚内市内のスーパーでも買えます。
稚内市内で取り扱っているのは北雄ラッキー（CITYわっかない）と西條です。
北海道内の北雄ラッキーと西條でも取り扱っているので、お近くにあるかたは是非食べてみてください。
取扱店はこちら。

日時: 2011年12月27日

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