稚内副港市場ブログ

さっそく店主の二階堂浩幸さんがオススメする、特製しおラーメン（800円）を注文してみました(*⌒∇⌒*)

特製しおラーメン(800円!!)

まずはスープを一口(o´ω`o)
とってもシンプルな味。ホタテのダシが出ています( ′ ∀｀●)
塩なのにちょっと甘みがあって、とってもやさしい味です(*´◇｀*)
二階堂さんによると、「宗谷の塩」という稚内の海の塩を使っているんだそうです☆


そして麺は・・・舌触りツルツル、噛んでみるとシコシコ。。。
スープとの相性が抜群です(〃ω〃)♪
北海道産の小麦粉「キタノアカリ」(店名と一緒！！)だけを使った、特別な麺なんだそうです(^ー'*)

具には宗谷で取れる「ホタテ」と「ギンナン草」がw(*゜o゜*) w
まさに北海道一色の一杯です(o^∇^o)
特にギンナン草は海藻で、稚内の隠れた名産なんです☆
真冬の海に入って、漁師さんたちが手を冷たくさせて取ってくれたコリコリのギンナン草(ノ△・。)
歯ごたえ抜群、とっても美味しかったです＼(＾▽＾)／

店主の二階堂浩幸さん。とっても優しいお父さんみたいな人でした！

麺♪スープ♪具♪
一杯のラーメンのシンプルな味のなかに、北海道の自然がみっちりと詰まっていました(*⌒∇⌒*)
北の香りさんはまさに「北の香り」が溢れる、とってもカモメなお店でした(o^∇^o)
それじゃ、またねーー(*￣▽￣)ノ~~

あっ！
他にも一日10食限定の餃子(450円)もオススメだそうですv(≧∇≦v)
すぐなくなるから、お早めに〜



.............北の香り

・営業時間
　　昼　11:00~15:00
　　夜　17:00~22:00
・定休日　なし（年中無休）

今回映像で紹介したラーメンは・・・
・特製しおラーメン　800円