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- ミセロビ
この店の名前はミセス・ロビンソン。サロベツ原野唯一のレストランです。
ここでは「スローフード」とは何なのかを身をもって体感できます。稚内から牧草地の中をゆっくりと車で30分。
ゆったりした造りの店内で、オーダーしてからもゆったりした時間が流れます。
店のまわりには、何もありません。虫の声と、風の音だけ。そして目の前には兜沼。
この店にはお腹を空かせて来てはいけません。せっかちな人、急いでいる人にも向いていません。来店してから食べ終わるまで、1時間以上は軽くかかると思ってください。
なぜかというと、たとえばピザを一枚オーダーしても、この店ではピザ生地を一枚ずつ伸ばすところから始めるのです。作り置きなんて、してません。
化学調味料も使いません。可能な限り、信頼できる地元の素材を使っています。そして、一人分ずつ、きっちりと心をこめて料理してくれるのです。
大勢で来ると、それだけ時間がかかってしまいます。
【おすすめ】
- 同じ豊富町にある「工房レティエ」のチーズとアイスクリーム、そして豊富牛乳を使ったフロマージュ・シェイク（672円）
- とんかつ、ハンバーグなどランチ各種（987円）。
- くわしいメニューなどは、ミセロビのホームページで。
- TEL 0162-84-9007
FAX 0162-84-2040
AM 11:30〜PM 9:00 月曜定休
遠くから行く人は電話で確認しましょう。
- すぐそばにある「言問の松」（写真）が目印。場所は兜沼の町の人に聞くのが一番。
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